2021年12月23日，生命科学与工程学院食品科学与工程教研室在6教307会议室开展了教研室活动，对课程建设进行了专题讨论。学院领导、教研室教师及实验室相关人员参加了讨论会。

会上，教研室负责人汇报了课程建设的整体思路，并结合教研室专业课程结构特征，提出了2022年教研室课程建设规划。2020年河西学院一流课程立项建设课程《食品分析与检测》、2021年河西学院一流课程立项建设课程《微生物学》的主持人分解介绍了立项建设中的经验和方法，参会老师结合自己的主讲课程，对在课程建设中出现的问题进行了讨论。

学院领导对此次教研室活动给予了充分肯定，同时指出，食品科学与工程教研室在推动食品专业建设和学生培养中做出了很多有益的探索，希望教研室各位老师能深入学习和领会高教司吴岩司长《全面推进高校课程思政高质量建设》的报告精神，不断提高专业课程建设水平，将课程思政融入专业课程建设中，立足岗位，深耕细作，形成特色。