6月14日，由生命科学与工程学院（酿酒现代产业学院）主办、金徽酒股份有限公司协办的“2026年全国大学生品酒大赛‘金徽杯’河西学院选拔赛”在我校成功举办。上午，金徽酒研发中心白酒国家级评酒师赵丽红作《白酒科普与产业发展、就业前景探析》专题讲座。

下午，来自酿酒工程等、食品科学与工程专业的79名学生围绕嗅觉辨识、味觉辨识、酒度差判断及重现性考核等五轮品酒实操项目开展激烈角逐，最终15名同学脱颖而出，将代表学校参加甘肃省半决赛。

本次选拔赛是生命科学与工程学院（酿酒现代产业学院）推进产教融合的生动实践，将企业技术标准引入教学环节，由金徽酒技术人员担任评委，提供真实酒样与物料支持，实现了人才培养与产业需求的无缝对接，有利推动了白酒行业高素质应用型人才培养模式改革。

供稿：生命科学与工程学院