为进一步深化酿酒工程专业产教融合人才培养模式，提升学生工程实践能力与产业认知水平，近日，生命科学与工程学院特邀甘肃省酿酒工业协会秘书长、高级工程师金红，为酿酒工程2023级全体同学讲授《酿酒工程设备与工厂设计》课程。

金红秘书长长期从事酿酒行业技术研发与产业规划工作，具有深厚的理论功底和丰富的工程实践经验。课堂上，她结合我省酿酒企业实际案例，系统讲解了酿酒生产线关键设备选型、工厂布局设计原则及智能化升级趋势等内容，生动呈现了理论知识与产业应用的紧密结合点。

此次邀请行业专家进课堂，是酿酒工程专业推进产教融合、协同育人的重要举措。酿酒工程专业将持续引入优质产业资源，助力培养高素质应用型酿酒工程人才。