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    助教

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    赵金梅

    作者:admin 时间:2018-06-15 点击数:

    赵金梅,女,汉族。2011年6月本科毕业于兰州理工大学食品科学与工程专业,获工学学士学位;2014年6月硕士研究生毕业于陕西师范大学食品科学专业,获工学硕士学位。现为河西学院农业与生物技术学院教师,职称为助教。
    一、主讲课程:食品安全学;食品包装学。
    二、研究方向:食品质量与安全控制;果蔬贮藏保鲜。
    三、近十年来发表的主要论文:
    1.中华猕猴桃褐斑病病原鉴定及抑菌药剂筛选.中国农业科学(权威期刊),2013,46(23):4916-4925.(第一作者)
    2.不同品种猕猴桃果实品质及抗氧化活性的研究.食品科学(核心期刊),2014,35(09):118-122.(第一作者)
    3. 陕西省主产区主栽品种猕猴桃果实中Cu、Zn、Mn、Pb、Cd含量检测.食品工业科技 (核心期刊),2012,33(21):309-311,348.(第一作者)
    4. 食品科学与工程专业课堂教学方法的探讨.农产品加工,2012,(09):162-164.(第一作者)

     

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