迟伟，男，汉族，讲师，2025年毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学专业，获工学博士学位。
主讲课程
《酿酒分析与检测》
专业领域、研究方向
酿酒微生物与生物信息学
近年来以第一作者或通讯作者发表的主要论文
Comparative genomic analysis of 255 Oenococcus oeni isolates from China: unveiling strain diversity and genotype-phenotype associations of acid resistance. Microbiology Spectrum.
