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    刘霞

    作者:admin 时间:2018-06-20 点击数:

    刘霞:女,汉族,甘肃天水人,中共党员。201007月毕业于西北师范大学生物科学专业本科,获理学学士学位; 201307月毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学专业研究生,获农学硕士学位;现为河西学院农业与生物技术学院讲师。

    一、主讲课程:葡萄酒工艺学;葡萄酒品尝学。

    二、研究方向: 葡萄酒工艺与品鉴。

    三、出版的著作及发表的主要论文:

    1. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉中主要营养物质分析,中国粮油学报,2013, 28(1):117-121,(第一作者)

    2. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉体内抗氧化功能的研究,中国食品学报,2014, 14(1):6-13,(第一作者)

    3. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉对衰老小鼠内脏抗氧化功能的影响,食品科学,2013,34(17):299-304,(第一作者)

    4. 橡木片陈酿对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响,中国酿造2016, 35(11): 78-82,(第一作者)

    5. 黑皮诺冷浸渍工艺的应用效果研究,中国酿造,2018,37(1):129-132,(第一作者)

    四、近十年获得的荣誉或奖项:

    20185月,获意大利葡萄酒中国推广大使称号。

    获得2016-2017学年“优秀班主任”荣誉称号。

    获得2015-2016学年“优秀班主任”荣誉称号。

    20169月,获得由英国葡萄酒与烈酒教育基金会授予的高级品酒师资格认证。

    讯地址:甘肃张掖环城北路846号  邮编:734000 联系电话:0936-8280648

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